5월 사랑의 식당 조리원 및 자원봉사자 위생교육 실시 > 갤러리

주제 : 식중독 예방을 위한 위생수칙과 전기 안전관리 및 상추이야기등. 내용: 식중독 발생의 원인중 미흡한 온도관리와 적절한 조리 및 보존식 관리 또한 전기 안전관리에 대해 교육하였습니다. 상추을 많이 먹으면 잠이 온다는 속설이 있는데 상추 줄기에 있는 우유빛 유액에 함유된 매우 강한 쓴맛이 락투가리움 성분이 실제로 신경에 진정작용을 하기때문에 잠이 온다고 합니다. 어르신들도 제철 음식 상추 많이 드시고 건강한 봄을 나세요!!!